Zuccardi Aluvional Gualtallary

Precio por ML: $694.66

Cantidad total de ML: 750

ORIGEN 
Guatallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.  
1300 – 1385 m | 4265 – 4544 ft 

EL LUGAR 
En el pedemonte de la Cordillera Frontal, a 1360 metros de 
altitud, este paraje de Gualtallary que conocemos como 
“Monasterio”, tiene un clima templado y árido: un auténtico 
desierto de altura. Ubicado en el pequeño valle al pie de las 
Lomas del Jaboncillo, sus pendientes y quebradas encierran un 
paisaje rico en chañares, espinillos y jarillas que crecen junto a 
las plantas de Malbec. Para este vino se seleccionaron las 
parcelas con suelos más ricos en caliche y gravas cubiertas de 
calcáreo. 

COSECHA 
Cosecha muy particular, caracterizada por los rendimientos 
limitados y por la alta velocidad de la madurez, que la 
transformó en una de las más rápidas y desafiantes que 
recordemos. Las uvas de todas las zonas y variedades llegaron a 
bodega con inmejorable sanidad y altísima calidad. Los vinos 
muestran en general excelente complejidad aromática y mucha 
jugosidad, textura y estructura en la boca. 

VINIFICACIÓN 
Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de 
concreto con levaduras nativas. Crianza en vasijas de hormigón. 

COMPOSICIÓN   
VARIEDAD: 100% Malbec 
ALCOHOL: 14% vol. 
ACIDEZ TOTAL: 5,9 g/l   
PH: 3,55