Devine-Reserva Pinot Noir

Precio por ML: 97,3

Cantidad ML: 750

 VIÑEDO
 D.O: Región de Aconcagua
 Clima: Costero con temperaturas más constantes y frescas durante todo el 
año con frecuentes nieblas matinales que aportan salinidad y mineralidad.
 Suelo: Depósitos aluviales antiguos sobre terrazas marinas, además 
de granitos con arcillas característicos de la zona.
 Cosecha: Uvas seleccionadas y cosechadas manualmente a partir de 
la segunda semana de marzo en adelante.

 VINIFICACIÓN
 Enóloga: Carla Dosque
 Fermentación:  Una vez la uva llegó a la bodega, estas fueron despalilladas 
para macerar en frío por tres días y extraer una mayor cantidad de aromas. 
Posterior a esto, fermentó con levaduras seleccionadas en tanques de acero 
inoxidable a temperaturas más bajas controladas entre los 23º a 26ºC. 
Guarda: Se mantuvo solo en tanque de acero inoxidable para mantener las 
características primarias de la variedad.

 Datos Técnicos: 
Alcohol  
Azúcar Residual 
Acidez Total 
pH  
NOTAS DE CATA
 : 12,5 %
 : 2,90 g/l
 : 3,12 g/l
 : 3,52
 Color:  Ligero color rojo rubí con matices violáceos.

 Aroma: Intensos y agradables aromas a frutas rojas frescas como frutillas, 
frambuesas y guindas junto a especies de nuez moscada y clavo de olor.

 Boca: Jugosa y ligera textura con una refrescante acidez que acompaña sus 
intensos y afrutados sabores de guinda ácida, casis y ciruelas frescas.